İşkembe çorbası, işkembeden yapılan, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir çorbasıdır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, zengin aroması ve besin değeri ile bilinir. Genellikle sarımsak, sirke ve limon ile servis edilir. İşkembe çorbası yapım süreci fazla uğraş ve hassasiyet gerektiren bir çorbadır. Ev ortamında yapılması çok sık ve devamlı tercih edilmeyen İşkembe çorbası, […]
