Cranberry (Turna Yemişi) Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? 

Cranberry bilinen adıyla turna yemişi, son yıllarda en sık tercih edilen popüler besin ürünlerinden biridir. Son derece sağlıklı olan cranberry özellikle lezzetli tadıyla ön plana çıkmaktadır. Cranberry, görünüş olarak kızılcığa benzer. Eski çağlardan beri birçok hastalığın tedavisi için cranberry tercih edilir. Cranberry özellikle Avrupa ve Asya’da bulunan bir meyve türüdür. Bu makale sayesinde, turna yemişi faydaları hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.

Cranberry (Turna YemiÅŸi) Nedir?

Cranberry, halk arasında bilinen adıyla turna yemişi yaban mersini ile aynı aileye mensup bir meyvedir. Oldukça parlak ve kırmızı bir renge sahiptir. İnsan vücudu için birçok farklı faydası bulunun. İçerisine bolca vitamin ve mineral bulundurur. Turna yemişi birçok farklı türde tüketilebilir. Turna yemişi toz veya kurtulmuş olarak tüketilebilir. Herhangi bir tüketme sınırı yoktur, istenildiği kadar yenilebilir. Turna yemişi fidanı ortalama iki metre uzunluğa sahiptir. Sarmaşık yapıya sahip bir bitkiden gelir.

Cranberry tamamen yenilebilen bir bitkidir. 

Karekod Blog

Ne Ä°ÅŸe Yarar?

Cranberry birçok farklı hastalığa iyi gelen, saÄŸlık dostu ve rahatlıkla tüketilebilecek meyvelerden biridir. A vitamini açısından oldukça zengin olan cranberry göz saÄŸlığına faydaları ile ön plana çıkar. Görme becerisini arttırır, hastalıklara iyi gelir. Özellikle göz tansiyonu rahatsızlıklarını engeller. Glokom rahatsızlığı olan kiÅŸilerin düzenli olarak tüketebileceÄŸi meyvelerden biridir.  

Neye Ä°yi Gelir?

Özellikle idrar yolu enfeksiyonlarına birebir etkisi ile bilinen cranberry, çeÅŸitli idrar yolu enfeksiyonları hastalıkları için sıklıkla tercih ediliyor. Ä°lerlemiÅŸ idrar yolu hastalıklarını önleyerek, kısırlık gibi sorunların oluÅŸmasını engelleyen cranberry, besleyici özelliÄŸi sayesinde birçok hastalığa fayda saÄŸlıyor. Ä°ltihap önleyici özelliÄŸi ile bilinen cranberry birçok farklı rahatsızlığa iyi geliyor. Özellikle günde bir su bardağı cranberry suyu içmek, kiÅŸilerin idrar yollarında oluÅŸabilecek enfeksiyonları yok ediyor. Enfeksiyon belirtilerini azaltıyor ve doÄŸal antibiyotik olarak kabul ediliyor. Virüs ve bakterileri yok etmesiyle bilinen cranberry birçok bulaşıcı hastalığı önleme ve yok etme özelliÄŸine sahiptir. Vücudun direncini yükselterek, vücudun direncini kuvvetlendiren cranberry özellikle stres, uyku bozukluÄŸu ve benzeri sorunlara iyi gelmesiyle biliniyor.  

Turna Yemişinin Faydaları Nelerdir?

Turna yemiÅŸi özellikle lezzetli tadı sayesinde en çok beÄŸenilen meyve türleri arasındadır. Özellikle turna yemiÅŸi denilince akla ilk olarak idrar yolu gelmektedir. Ä°drar yolu enfeksiyonu önleyici özelliÄŸi ile bilinen cranberry özellikle içerisinde ki yüksek antibiyotik seviyesi sayesinde vücutta bulunan iltihabın kısa sürede atılması ve hastalıkların önlenmesinde yardımcı oluyor. Yapılan araÅŸtırmalara göre içerisinde yer alan prosiyanidinler ülser hastalıklarını ve helikobakterpylori enfeksiyonlarında etkindir. Bununla beraber cranberry diÅŸ çürümesini azaltma özelliÄŸi ile de bilinir. EkÅŸi tadı olan cranberry, gargara olarak da ağız ve diÅŸ saÄŸlığı için kullanılabilir. AkciÄŸer ve lenf bezlerinde oluÅŸan tümörleri küçültme özelliÄŸi olan cranberry aynı zamanda da felçten dolayı meydana gelen beyin hasarlarına karşı büyük bir koruma saÄŸlar. Turna yemiÅŸi birçok faydası bulunan ve insan vücuduna çeÅŸitli etki yaratan bir yemiÅŸ türüdür, turna yemiÅŸinin en bilinen faydaları ise şöyledir; 

• Ä°drar yolu enfeksiyonlarına karşı kiÅŸileri korur, enfeksiyonu azaltır bundan dolayı antibiyotik olarak kullanılır, ortalama günde iki bardak turna yemiÅŸi suyu içen kadınların idrar yolu enfeksiyonu olma riski minimuma girer. 
• Antibakteriyel özelliÄŸe sahiptir, idrar söktürücü olarak kullanılabilir. 
• Turna yemiÅŸi oldukça zengin bir besin deÄŸerine sahiptir, içerisinde birçok farklı vitamin bulunur bundan dolayı vücudun günlük alması gereken vitamin miktarının büyük bir bölümünü karşılar.  
• Turna yemiÅŸi kan ÅŸekerini düşürme özelliÄŸi bulunur, kan ÅŸekerini dengede tutar.  
• Turna yemiÅŸi ağız ve diÅŸ saÄŸlığını destekler, diÅŸ hastalıklarına karşı özel bir koruma etkisi yaratır.  
• Antioksidan içeriÄŸi bulunur, vücudu bakterilere karşı korur ve kiÅŸilerin vücudundaki zararlı toksinleri atmasına yardımcı olur.

• Mesane kasılmasını engeller, kiÅŸilerin idrarını daha rahat yapmasına yardımcı olur. 
• Ä°ÅŸtah kaybını önler özellikle iÅŸtahsızlık yaÅŸayan kiÅŸilerin rahatlıkla yemek yemesine destek saÄŸlar. 
• Ä°shali giderir, kiÅŸilerin bağırsak sorunlarını çözer. 
• Böbrek iltihabını azaltır, böbrek taÅŸlarını düşürür ve böbrek kanallarını açar. 
• Romatizmaya karşı iyi gelir, romatizma belirtilerini azaltır ve aÄŸrıyı dindirir. 
• Ãœlser, reflü ve benzeri mide rahatsızlıklarına iyi gelir. 
• Damar sertliÄŸini engeller, kiÅŸilerin kalp ve damar sistemini korur. 
• İçerisinde bolca Omega-3 yaÄŸ asitleri bulunduran turna yemiÅŸi beyin hasarını engeller, beyin hücrelerini çoÄŸaltır.  
• Alzheimer hastalığını önlemi ile bilinen turna yemiÅŸi, sinir sisteminde oluÅŸan deformasyonları giderir ve kiÅŸilerin sinir hastalığına iyi gelir. 
• Beyin içerisinde yer alan lobları geliÅŸtirir, bu sayede hafıza güçlenmiÅŸ olur. 
• Unutkanlığı azaltır, konsantrasyonu çoÄŸaltır. 
• Bağırsakları çalıştırma özelliÄŸi bulunan turna yemiÅŸi, bağırsakta gıda birikmesini engeller, kabızlığı durur ve kiÅŸilerin daha aktif bir ÅŸekilde tuvalete çıkmasına yardımcı olur. 
• Özellikle basur veya kolit gibi hastalıklara iyi gelir hastalık sürecini hafifletir, bağırsak florasını düzenleyerek kiÅŸilerin daha saÄŸlıklı bir bağırsak yapısına sahip olmasına yardımcı olur. 
• Özellikle kanlı ishal veya dışkıda zorlanmaya karşı birebirdir bağırsak içi iltihapları boÅŸaltma özelliÄŸi vardır. 
• Turna yemiÅŸi zayıflamayı hızlandırması ile bilinir, kilo vermek isteyen kiÅŸilerin yiyebileceÄŸi ideal meyvelerden biridir, içerisinde yüksek oranda lif vardır bu sayede kiÅŸilerin gün boyunca kendini tok hissetmesine yardımcı olur. 
• Hazmı kolaylaÅŸtırdığı için kolay yaÄŸ yakmaya destek olur, ortalama yüz gramı sadece kırık altı kaloridir. 

Cranberry Nasıl Tüketilir?

Turna yemişi içerisinde yüksek miktarda biyoaktif bitki bileşeni barındırır. Oldukça zengin bir besin kaynağıdır. İçerisinde A tipi proantosiyanidinler bulunur, idrar yolu enfeksiyonlarına karşı oldukça etkilidir. Turna yemişinin içerisinde yüksek miktarda karbonhidrat ve lif bulunur. Bununla beraber turna yemişi manganez, bakır, C, E ve K1 vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Düzenli tüketilmesi halinde mide suyunu daha sağlıklı bir hale getirir. Cranberry özü kolesterol dengeleyici özelliğe sahiptir. Bundan dolayı kalp ve damar sağlığını destekler. Turna yemişi genel olarak meyve suyu, reçel, yemiş, turna kurusu veya sos olarak tüketilebilir. Ancak kişiler diledikleri gibi birçok formda turna yemişini tüketebilirler veya çay yapabilirler.

Turna yemişi sosu özellikle hindi gibi beyaz et ürünlerinde sıklıkla lezzetlendirici sos olarak kullanılır. Turna yemişi sos, içecek, güveç veya tatlılarda da kullanılabilir. Kurutulmuş turna yemişi ise kuruyemiş gibi rahatlıkla tüketilebilir. Bununla beraber turna yemişi bitkisel takviye ürün olarak da kullanılabilir. Sıklıkla kapsül formunda turna yemişi bulunur. Üzerinde yer alan talimatlara göre her gün cranberry takviyesi içilebilir. Evler için sıklıkla turna yemişi suyu tercih edilir. Turna yemişi suyu yapmak son derece kolaydır. Bunun için öncelikle turna yemişini blender ile öğütünüz. Daha ince öğütülmüş bir turna yemişi için rondo kullanabilirsiniz. Sonrasında ise ince delikli bir süzgeç yardımı ile posası kalıncaya kadar duyun. Kalan suyu sonrasında rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Turna yemişi suyunu belirli meyve suları ile karıştırarak tüketebileceğiniz gibi sade olarak da içebilirsiniz. Seçim tamamen damak zevkinize bağlıdır. Genelde en sık tercih edilen tüketim şekli başka içeceklere katılarak içilmesidir. Fakat turna yemişi suyunu tatlandırmak için taze portakal suyu veya bal tercih edebilirsiniz. Turna suyunu aroma katmak için taze portakal, limon veya bal kullanabilirsiniz.

İlgili Bağlantılar;

Havlıcan Nedir

Mısır Kavurgasının Faydaları Nelerdir

Karpuz Çekirdeği Neye İyi Gelir

Çavdar Unu Neye İyi Gelir