Rakı ve rakı kültürü konusuna geçmeden önce rakı nedir?, rakı sözcüğü nereden türemiştir? ondan bahsedelim. Rakı sözcüğü, Arapçada ter anlamına gelen arak sözcüğünden türemiştir ve kökenine dair farklı yaklaşımlar söz konusudur. Bu yaklaşımlardan bir tanesi rakı kelimesinin kökeninin iri, uzun taneli ve kalın abuklu bir üzüm olan razaki üzümünden yapılan anasonlu rakıya dayandırılmasıdır. Söz konusu […]
Rakı, Türk mutfağında birçok farklı mezeyle servis edilir. Bu yazı, rakı mezeleri ve rakı balık kültürü hakkında bilgilendirme amacı taşımaktadır. Rakı Mezeleri Rakı masasında sunulan meze çeşitleri genellikle soğuk yemeklerden oluşur ve farklı tatlar, renkler ve aromalar sunar. İşte rakı mezelerine bazı örnekler; Rakı meze servisi, Türk kültüründe sosyal etkileşimin önemli bir parçasıdır ve genellikle […]