Viski Kokteyl Tarifi

Bu yazımızda birbirinden güzel viski kokteyl tarifi ve tarihçesinden bahsedeceğiz. Kullanacağımız viski çeşitleri İrlanda ve Burbon viskileri olacak.

İlk olarak Uluslararası Barmenler Birliği’nin IBA resmi kokteylleri listesine kendine yer bulan Irish Mule ile başlayalım.

Viski Kokteyli – Irish Mule

Irish Mule, 1940’larda icat edilen klasik bir kokteyl olan Moskova katırının viski bazlı bir dönüşüdür. İlk icat edildiğinde, votka, zencefilli bira ve bakır kupalar satmak için bir taktik olabilirdi. Katır, bucks adı verilen bir kokteyl ailesinin parçasıdır: zencefilli bira veya gazoz, narenciye suyu ve likörle yapılan içecekler buna örnek verilebilir. Moskova katırı öyle bir klasik ki, Uluslararası Barmenler Birliği’nin IBA resmi kokteylleri listesine girdi, yani “resmi” bir tanımı var.

İrlanda versiyonunu elde etmek için İrlanda viskisini votka ile değiştirin.

Karekod Blog

Malzemeler

• Irish whiskey (Jameson viski)
• Lime juice (Limon)
• Ginger beer ( Zencefilli Bira)

Yapılışı

Üç malzemeyi bir bardağa dökmek kadar basittir: gerçekten hiçbir teknik veya beceri gerekmez. Tek yapmanız gereken: ¼ fincan İrlanda viskisi, 1 yemek kaşığı limon suyu ve ½ fincan zencefilli birayı seçtiğiniz bir bakır bardağa veya servis bardağına dökün. Buz ekleyin ve limonla süsleyin. Bu kadar basit!

Viski Kokteyl – Whiskey Sour

Malzemeler

• 50ml burbon
• 35 ml limon suyu
• 12½ml 2:1 şeker şurubu
• 2 tire Angostura bitterleri
• ½ taze yumurta akı
• buz
• 50p büyüklüğünde limon kabuğu rendesi

garnitür için

• bir çubuk üzerinde bir dilim portakal ve bir kiraz

Yapılışı

Tüm malzemeleri (limon kabuğu hariç) buzla iyice çalkalayın ve buzla dolu bir kaya bardağına süzün. Limon kabuğu rendesini, parlak tarafı aşağı gelecek şekilde içeceğin üzerine sıkın, böylece kokulu yağlar yüzeye püskürtülür. Lezzetini atın, garnitürü ekleyin ve servis yapın.

Not: Chivas Regal kokteyl tarifleri.

Tarif – 2

Malzemeler:

• 60 ml viski
• 30 ml taze limon suyu
• 15 ml şeker şurubu
• 1 adet limon dilimi
• buz

Yapılışı:

1. Bir kokteyl şakeri içerisine buz koyun.
2. Viskeyi, taze limon suyunu ve şeker şurubunu shaker’a ekleyin.
3. Tüm malzemeleri şakerda birkaç kez çalkalayın, karıştırın.
4. Kokteyl bardağının içerisine buz koyun.
5. Hazırladığınız karışımı kokteyl bardağına süzün.
6. Limon dilimi ile süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Penicillin kokteyli, viski severler için harika bir seçenektir. Bu kokteyl, ismini güçlü bir antibiyotik olan penisilinden almıştır çünkü içenleri bir o kadar mutlu eder. İskoç viskisi, bal, taze limon suyu ve zencefil şurubuyla yapılan bu içecek, hem taze hem de sıcak bir lezzet sunar. İşte Penicillin kokteyli tarifi:

Penicillin Kokteyli Tarifi

Malzemeler:

• 60 ml İskoç viskisi (Blended Scotch)
• 20 ml taze limon suyu
• 20 ml bal-zencefil şurubu (tarifi aşağıda)
• 10 ml Islay Scotch (üstüne eklemek için, isteğe bağlı)
• Buz küpleri
• Taze zencefil dilimi veya limon dilimi (süslemek için)

Bal-Zencefil Şurubu Tarifi:

• 1/2 su bardağı bal
• 1/2 su bardağı su
• 1 parça taze zencefil (yaklaşık 5 cm, ince dilimlenmiş)

Bal-Zencefil Şurubu Yapılışı:

1. Küçük bir tencereye bal ve suyu ekleyin.
2. Dilimlenmiş zencefili tencereye ekleyin.
3. Karışımı orta ateşte ısıtın ve bal tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
5. Zencefil dilimlerini çıkarın ve şurubu bir kavanoza aktarın. Bu şurubu buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kokteylin Yapılışı:

1. Bir kokteyl şakerine buz küpleri ekleyin.
2. İskoç viskisi, limon suyu ve bal-zencefil şurubunu şakere ekleyin.
3. İyice çalkalayın ve karışımı buz dolu bir bardağa süzün.
4. Üzerine Islay Scotch’u (varsa) hafifçe dökün.
5. Taze zencefil dilimi veya limon dilimi ile süsleyin.

Bu kokteyl, zencefilin keskinliği ve İskoç viskisinin dumanlı notaları ile harika bir denge sunar. Afiyet olsun!

İpucu: Güncel viski fiyatları için ilgili konuya gidebilir, Viski: Viski Markaları ve Çeşitleri isimli konuyu incelebilirsiniz.

Viski Kokteyl: Old Fashioned

Malzemeler:

• 60 ml Bourbon veya Rye viski
• 1 küp şeker
• 2-3 damla Angostura bitters
• Birkaç damla su
• Buz küpleri
• Portakal kabuğu (süslemek için)
• Kiraz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir bardakta şeker küpünü koyun ve üzerine bitters ve birkaç damla su ekleyin.
2. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Bardağa buz ekleyin ve üzerine viskiyi dökün.
4. Portakal kabuğuyla süsleyin ve isterseniz kiraz ekleyin.

Viski Kokteyl: Manhattan

Malzemeler:

• 60 ml Bourbon veya Rye viski
• 30 ml Tatlı Vermut
• 2 damla Angostura bitters
• Buz küpleri
• Kiraz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Bir karıştırma kabında viski, vermut ve bitters’ı buzla karıştırın.
2. Karışımı süzerek soğutulmuş bir kokteyl bardağına dökün.
3. Kiraz ile süsleyin ve servis yapın.

Viski Kokteyl: Mint Julep

Malzemeler:

• 60 ml Bourbon viski
• 8-10 taze nane yaprağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı su
• Buz (crushed, yani kırılmış buz en iyisidir)
• Nane dalı (süslemek için)

Yapılışı:

1. Bir bardakta nane yapraklarını ve şekeri su ile hafifçe ezerek karıştırın.
2. Bardağı buzla doldurun ve üzerine viskiyi dökün.
3. Karıştırın ve nane dalı ile süsleyin.

Boulevardier

Malzemeler:

• 45 ml Bourbon veya Rye viski
• 30 ml Tatlı Vermut
• 30 ml Campari
• Buz küpleri
• Portakal kabuğu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri buz dolu bir karıştırma kabında karıştırın.
2. Karışımı soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
3. Portakal kabuğuyla süsleyin ve servis yapın.

Hot Toddy

Malzemeler:

• 60 ml Bourbon, Rye veya İrlanda viskisi
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 120 ml sıcak su
• Bir tarçın çubuğu
• Limon dilimi veya yıldız anason (süslemek için)

Yapılışı:

1. Bir bardağa bal ve limon suyunu ekleyin.
2. Üzerine sıcak su dökün ve karıştırın.
3. Viskiyi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Tarçın çubuğu ve limon dilimi ile süsleyin, sıcak servis yapın.

Bu kokteyllerle viskiyi farklı tatlarla deneyebilir ve evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Viski Kokteyl Sıkça Sorulan Sorular

Güncel Alkol Fiyatları

Alkol Fiyatları

Rakı Fiyatları

Bira Fiyatları

Likör Fiyatları

Şarap Fiyatları

Votka Fiyatları

Migros Rakı Fiyatları